八坂神社ゆかりの湧水が生むまろやかな味わい
本格的な懐石料理をベースにした献立は、手間ひまをかけているがシンプルに見える料理を旨とする。最も料理人の手腕が問われるという「椀物」にも、西川さん独自の工夫が光る。出汁を引くのに用いる水は、八坂神社ゆかりの「美人の水」。清らかな超軟水が昆布の旨み・甘みをまろやかに引き出す。
会員特典・ご優待
ドリンクを1杯サービス
※ランチタイムはカードのご利用ができません。
| ご利用条件 | ご予約時、優待をご利用の旨、お申し付けいただき、 お会計時、タカシマヤのカードをご利用ください。 |
|---|
会員特典・ご優待
会員特典・ご優待
ご予約・お問い合わせ
| 所在地 | 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町473 TEL：075-525-1776（要予約） |
|---|---|
| 営業時間 | 【昼】12:00～15:00（退店） ※12:00来店でお願いいたします。お料理はお客様のペースで提供させていただきます。 【夜】18:00～20:00（ラストオーダー） |
| 定休日 | 日曜日、月曜日のお昼 日曜が祝日の場合は翌日 |
| アクセス方法 | 市バス：東山安井 京阪 祇園四条 タクシー：「東大路通から高台寺南門通に入り下河原通りを北へ50m」とお伝えください。右手路地奥になります。 |
| URL | http://r.goope.jp/gion-nishikawa/ |
※事前にご予約ください。ご予約いただく日によっては、既に満席の場合もございます。
※営業時間や内容に関しましては、事前に予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
※2015年12月現在の内容です。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。
※他の特典との併用はできません。
※写真はすべてイメージです。